Voici un petit script bash permettant de remplacer, dans tous les fichiers d'un répertoire, les séquences d'échappement HTML par le caractère qu'elle représentent (UTF-8).
J'ai pris la liste des caractères d'échappement de theukwebdesigncompany.com.
Avant de l'exécuter, comprenez comment il fonctionne et sauvegardez vos fichiers, ça vous évitera de perdes des documents.
convhtml-utf8.sh.zip